http://epicesdeclaude.canalblog.com/et bien d'autres choses ... les épices, l'Alsace, Strasbourg, les restaurants, la cuisine, les bonnes choses, Slow foodfrSun, 05 Jul 2009 19:31:19 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/21/14173007.html- Expériences culinaireshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/21/14173007.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14173007/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/21/14173007.htmlAu rayon du chocolat, même la chaleur ne m’empêche pas de fondre … voilà une association, chocolat – framboise, assez classique mais qui fonctionne à tous les coups. Pour confectionner cette tarte, j’ai assemblé les recettes du pâtissier Daniel [...]Sun, 21 Jun 2009 17:53:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/14/14173499.html- Activités du Schnaeckelehttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/14/14173499.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14173499/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/14/14173499.htmlLa ferme Andrès, rue de l’Afrique à la Robertsau est la dernière survivante d’une activité qui était encore fleurissante il y a moins de vingt ans dans ce quartier. Depuis les champs ont été vendu pour laisser place à des promotions immobilières…. Nous [...]Sun, 14 Jun 2009 18:23:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/14/14174287.html- Restaurants : coup de coeur, coup de griffe !http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/14/14174287.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14174287/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/14/14174287.htmlAprès la visite à la ferme Andrès il nous fallait trouver un restaurateur qui cuisine ses légumes. Il ne faut pas chercher bien loin tant bien des chefs strasbourgeois fréquentent cette adresse. La Cocotte, en plein centre de la Robertsau, est une [...]Sun, 14 Jun 2009 18:09:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/12/14057410.html- Expériences culinaireshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/12/14057410.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14057410/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/12/14057410.htmlenfin plutôt de mer Rouge, car on ne peut pas dire que ces endroits de bords de mer répondent à l'image que l'on se fait de l'Egypte. Loin des pyramides, des temples et des tombes... bienvenue au paradis des plongeurs. Monsieur, passionné par le sujet, [...]Fri, 12 Jun 2009 19:05:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/06/13987983.htmlhttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/06/13987983.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13987983/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/06/06/13987983.htmlPartis cet après midi pour faire le tour des boutiques strasbourgeoises affiliées au Parcours du Design 2009, nous avons croisés un groupe de joyeux lurons armés de clubs de golf au beau milieu de la place St Etienne. Leur objectif : mettre la balle dans [...]Sat, 06 Jun 2009 19:56:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/23/14155812.html- Expériences culinaireshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/23/14155812.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14155812/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/23/14155812.htmlPar un radieux dimanche de mai, on me propose de faire un rallye touristique en bateau sur le Rhin, voilà une sympathique et originale invitation. Sur les canaux la vitesse est limitée et à part profiter du temps qui passe, de la conversation des [...]Sat, 23 May 2009 09:17:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/22/13822531.html- Expériences culinaireshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/22/13822531.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13822531/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/22/13822531.htmlSuite à la soirée des bloggeurs organisée par Anne (merci  Anne !) de Villa Gourmet (cf mes bonnes adresses à Strasbourg), dont vous retrouverez les photos et le contenu sur le site "la cuisine de Fabrice", Fabrice finaliste du "dîner [...]Fri, 22 May 2009 19:33:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/06/13822186.html- Restaurants : coup de coeur, coup de griffe !http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/06/13822186.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13822186/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/06/13822186.htmlQuand les copines ont le plaisir de se retrouver pour une soirée, cela commence (ou se termine) souvent par des bulles puis les esprits s’échauffent. Il est vrai que nous avons tant de choses à nous raconter surtout lorsque nous accueillons une nouvelle [...]Wed, 06 May 2009 18:57:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/02/13671486.html- Restaurants : coup de coeur, coup de griffe !http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/02/13671486.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13671486/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/05/02/13671486.htmlDepuis de longues années, les amateurs de cuisine japonaise à Strasbourg avaient à peu près le choix entre l'Osaka et ses plats joliment préparés où le Mikado avec sa déco réduite à la plus simple expression et ses excellents plats sans chichi. Puis est [...]Sat, 02 May 2009 19:54:00 GMTclaude_epiceshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/04/26/13615278.html- Activités du Schnaeckelehttp://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/04/26/13615278.html#commentshttp://epicesdeclaude.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13615278/http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/2009/04/26/13615278.htmlL’idée de la sortie de Slow Food Alsace est d’aller cueillir des « herbes sauvages » pour apprendre ensuite à les mettre en œuvre. N’ayant pour le moment pas de local avec cuisine, la partie préparation collective s’est faite plus intime mais avec la [...]Sun, 26 Apr 2009 19:46:00 GMT