750 grammes
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Claude aime les epices
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23 décembre 2013

Après la dégustation, le vote

Après la dégustation, le vote
Vous avez eu le privilège de gouter la production 2013, dites nous maintenant celui que vous avez préféré. Attention un seul choix possible ! Lequel avez vous préféré ? Coeur à la crème de pamplemousse Coeur à la verveine Carré au thé Wulong & miel Carré...
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17 décembre 2013

Chocolats pour Noël, quand c'est bon c'est pas pécher !

Chocolats pour Noël, quand c'est bon c'est pas pécher !
Ouf, production terminée, on peut nettoyer et ranger la cuisine ! Cette année, le pamplemousse est à l'honneur. D'une part dans un caramel qui a connu deux versions un mou, un dur. Un mou grâce à la précision du thermomètre à sucre et la maitrise de la...
Claude aime les epices
  • et bien d'autres choses ... les épices, le chocolat, l'Alsace, Strasbourg, les restaurants, la cuisine, les bonnes choses, Slow food. Comme dit Olivier Roellinger : "les épices sont à la cuisine ce que la ponctuation est à la littérature" !
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